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Gourmet Avenue, l’adresse gourmande par excellence

Vous êtes à la recherche d’un restaurant proposant une cuisine de qualité ? Rendez-vous à Gourmet Avenue.

Si vous n’avez pas encore découvert la cuisine de Gourmet Avenue, restaurant situé à Beau-Bassin, il convient vite d’y remédier. Ouvert en 2019, cet établissement dirigé d’une main de maitre par le chef David Lam Chiou Yee s’est vite fait une renommée. Disposant d’une quarantaine de couverts, Goumet Avenue vous accueille aussi bien pour le déjeuner que pour le diner.

Dans un décor épuré, l’ambiance se veut des plus conviviales. Ici, on prend plaisir à se retrouver en famille ou entre amis lors d’un déjeuner ou d’un diner. Le délicieux fumet qui nous vient des cuisines nous annonce déjà que le voyage culinaire sera exceptionnel. La liste des menus n’est pas exhaustive, mais chaque plat est conçu avec passion, en témoigne le visuel travaillé et les proportions gourmandes et généreuses. Dans l’assiette, les textures se marient aux saveurs pour vous offrir une expérience culinaire que vous n’êtes pas prêts d’oublier. «Nous avons commencé la carte qu’avec trois plats, au fil du temps nous l’avons davantage étoffé et ceci grâce à l’écoute du client. Le client est ici roi et nous sommes toujours à son écoute », souligne le chef.

Proposant une cuisine de bistrot chic, vous découvrirez chez Gourmet Avenue de savoureux plats concoctés à base de produits noble tels que le foie gras, la truffe ou encore le saumon. Les amoureux de steak de Wagyu ou de Back Angus, ainsi que ceux friands de fruits de mer trouveront également leur bonheur. Si les boissons alcoolisées ne sont pas servies au restaurant, le chef vous propose toutefois un tea pairing qui accompagne vos plats d’une surprenante manière. La découverte ne manquera pas de vous ravir. Laissez-vous guider par le chef. Pour le dessert, attendez-vous à des créations audacieuses qui ne manqueront pas de ravir le palais des plus exigeants.

Bien manger ne veut pas dire mettre de côté l’écologie, le chef David Lam Chiou Yee a à cœur le bien-être de la planète. Au Gourmet Avenue on privilégie le circuit court et le recyclage. Ainsi, le chef travaille avec plusieurs agriculteurs et éleveurs locaux et transforme les pelures du restaurant en compostage, entre autres actions écologiques.

Ce restaurant moderne, qui s’adapte à l’esprit écologique tout en privilégiant de belles tables ou les saveurs sont reines, est à découvrir et à redécouvrir sans modération. Gourmet Avenue est ouvert de 11 à 14 heures pour le déjeuner et de 18 à 22 heures pour le diner. Il convient de réserver votre table au 59 47 98 87 avant de vous déplacer.