LEMON TASTE : LA RENCONTRE DES SAVEURS LOCALES

Les créateurs de l’enseigne ont voulu mettre en valeur leurs recettes de famille, et sont restés fidèles aux techniques avec lesquelles ils ont grandi. En utilisant des ingrédients de qualité, l’équipe de Lemon Taste façonne la cuisine mauricienne et indienne en offrant une expérience culinaire unique qui satisfait les palais de tous les amateurs de cuisine. Ils servent avant tout des plats locales tels que le Briani, le Ti-Puri, le Canjee, et différentes variantes de curry qu’il soit question d’agneau, de poulet, de poisson, et même d’ourite. Tous ces plats sont servis directement sur des feuilles naturelles, ajoutant une touche d’authenticité à chaque repas. En accompagnement, vous pourrez déguster du riz, de la salade ou du farata, pour compléter votre expérience gustative. Avec une sélection de plats végétariens et non végétariens qui changent chaque jour, nous avons droit à une proposition culinaire inattendu qui réunit le meilleur des deux mondes !

Cette aventure familiale a commencé avec un service traiteur, proposant des plats pour des mariages, des événements et des fêtes de fin d’année. Forts de leur succès, ils ont décidé d’ouvrir leur propre enseigne pour offrir aux Mauriciens un endroit où ils pourraient savourer leurs délices culinaires préférés tout au long de l’année. Lemon Taste est resté fidèle à ses racines familiales et continue de ravir les papilles des Mauriciens avec une approche écologique et gastronomique.

Que vous soyez un habitant de l’île ou un touriste en visite, ils sont ouvert 7 jours sur 7, de 11h30 à 21h, pour vous accueillir et vous faire découvrir les saveurs uniques de l’Inde et de l’île Maurice. En poussant les portes de ce restaurant, vous serez transporté dans un voyage culinaire exquis, où les épices et les arômes vous enchanteront. C’est un endroit où les cultures se rencontrent, où les saveurs fusionnent et où les convives sont accueillis chaleureusement. Ne manquez pas l’occasion de goûter à cette expérience culinaire exceptionnelle lors de votre prochaine visite à Bagatelle ou à La City Trianon !

YO L’ARTISAN : L’ADRESSE AUX PIZZAS 100% MADE IN MORIS

À la tête de cette pizzeria artisanale, on retrouve Yohann Serret. Son idée : proposer des pâtes fines, croustillantes et incroyablement hors du commun ! Parmi les nombreuses pizzas proposées à la carte, on découvre trois spécialités concoctées à la sauce mauricienne. Ouvrez bien vos oreilles, gagn pa krwar ! La pizza poisson salé, la pizza boucané ou encore la pizza giraumon font l’unanimité. En effet, après bien des essais et beaucoup de recherche, cette cantine chaleureuse offre des recettes audacieuses sans supprimer la gourmandise. Et on en raffole ! Toujours réalisées avec des produits d’exception, les pizzas de Yo L’artisan ont conquis le coeur des mauriciens au cours de sept années qui ont suivi son ouverture.

Après cette adresse située à la rue Mount Ory, Yohann a ouvert deux autres restaurants formant un véritable trio gourmand. Avec Yo Express au Caudan Waterfront et Yo Bistrot à Port-Louis, les fins gourmets sortent des quatre coins de l’île pour se délecter de pizzas copieusement garnies sur une pâte croustillante à souhait. Au trois enseignes, tout est fait maison et chaque établissement mise sur la simplicité et la convivialité. Un vrai bon plan pour une pause gourmande entre amis ou en famille, même pressée.

Mais attention ! Entre les murs de Yo L’artisan, les visiteurs viennent croquer de merveilleuses pizzas, mais aussi de somptueux burgers. Les burgers au boeuf, à la truffe, aux Cèpes, entre autres, sont outrageusement juicy et ultra-fondant. Ceux qui recherchent une expérience culinaire complète seront bien servis en venant ici. Dans tous les cas, si vous souhaitez savourer des pizzas et burgers réalisés dans les règles de l’art, vous connaissez désormais l’adresse !