Nous avions hâte de rencontrer Mauricette, gagnante de notre concours de recettes Blue Band, et surtout de goûter son gâteau gagnant. À Baie du Tombeau, cette charmante “grand-mère” rayonne de chaleur. Son sourire et son accueil ont illuminé notre visite.

Elle nous a régalés de son gâteau à la vanille primé, recette apprise de sa sœur en Allemagne. Son secret ? Adapter ses gâteaux aux ingrédients du moment : cacao, raisins, noix de coco… ou la version vanille classique que nous avons savourée.

Dès que nous avons goûté son gâteau, toute l’équipe a replongé en enfance ! Léger, aérien, plein de saveur – parfait. Et si simple à préparer ! Voici sa recette irrésistible :

• Battre les Œufs : Elle commence par battre les œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
• Ajout des Ingrédients : Ensuite, elle incorpore du sucre blanc, de l’essence de vanille, de la farine auto-levante et deux généreuses cuillerées de Blue Band.
• Mélange : Après avoir battu le mélange pendant quelques minutes, elle le verse dans un moule.
• Cuisson : Le gâteau est cuit à 180 degrés Celsius pendant 35 minutes, puis laissez refroidir.

Résultat: un beau gâteau à la vanille qui évoque des souvenirs d’enfance. Chaque bouchée de son gâteau respire l’amour, le cocon familial et la nostalgie.

Mauricette ne jure que par Blue Band : pour tartiner le pain, cuisiner gâteaux et pâtisseries. Passionnée de cuisine depuis toujours, elle a affiné son art après son mariage. Aujourd’hui grand-mère, elle régale ses petits-enfants de friandises maison. Bientôt, elle part les voir et promet de leur mijoter un festin.

Merci Mauricette pour ce partage culinaire.