Un macatia fondant rien que pour vous !
Que diriez vous d’un bon “macatia soso” ? Au chapitre de nos Street Food figure en bonne place le macatia. Cette petite brioche sucrée fait partie de nos traditions culinaires. Elles sont très appréciées accompagnées d’une bonne tasse de thé ou de café. Et ce n’est pas Deepak, marchand de macatia dans les rues de Rose-Hill qui nous dira le contraire.

“J’ai créé mon entreprise il y a plus de 20 ans. Je voulais partager ce délicieux macatia avec les habitants de Rose Hill. J’ai remarqué qu’il n’y avait pas assez de cette friandise dans la région, alors j’ai décidé de m’approvisionner auprès d’une pâtisserie française et j’ai commencé à la vendre dans les rues de Rose Hill”, nous raconte Deepak.
Si depuis 20 ans, Deepak s’est créé une solide clientèle c’est grâce à la qualité de ses macatias. “Le macatia que je propose se distingue par le fait qu’il est fabriqué selon une recette traditionnelle qui a été perfectionnée au fil du temps. La pâtisserie française auprès de laquelle je m’approvisionne utilise des ingrédients de haute qualité et cuit le pain à la perfection, ce qui lui confère un arôme et une saveur agréables. C’est un régal que les habitants et les visiteurs ont appris à aimer”.
Qu’il pleuve ou qu’il vente, Deepak est toujours à son poste, vendre des macatias et contribuer aux bonheurs de ses clients est un plaisir pour lui. “La passion pour ce que je fais et la satisfaction de voir les sourires sur les visages de mes clients ont été mes moteurs. Nouer des relations avec mes clients et faire partie de leur quotidien est incroyablement gratifiant. En outre, le soutien et la loyauté des clients m’ont beaucoup aidé. Cela a été essentiel pour maintenir ma motivation et ma détermination à fournir un bon service”, souligne-t-il.
Ses macatias sont toujours frais et parfumés de quoi mettre un peu de chaleur au coeur en ce temps hivernal. “La plupart de mes clients aiment le macatia chaud, soit le matin en allant au travail. Pour les servir je suis là de 9 heures à 16 heures en semaine”. Si vous aussi vous avez comme une envie de macatia chaud, n’oubliez pas de rendre une petite visite à Deepak.