À la tête de cette pizzeria artisanale, on retrouve Yohann Serret. Son idée : proposer des pâtes fines, croustillantes et incroyablement hors du commun ! Parmi les nombreuses pizzas proposées à la carte, on découvre trois spécialités concoctées à la sauce mauricienne. Ouvrez bien vos oreilles, gagn pa krwar ! La pizza poisson salé, la pizza boucané ou encore la pizza giraumon font l’unanimité. En effet, après bien des essais et beaucoup de recherche, cette cantine chaleureuse offre des recettes audacieuses sans supprimer la gourmandise. Et on en raffole ! Toujours réalisées avec des produits d’exception, les pizzas de Yo L’artisan ont conquis le coeur des mauriciens au cours de sept années qui ont suivi son ouverture.

Après cette adresse située à la rue Mount Ory, Yohann a ouvert deux autres restaurants formant un véritable trio gourmand. Avec Yo Express au Caudan Waterfront et Yo Bistrot à Port-Louis, les fins gourmets sortent des quatre coins de l’île pour se délecter de pizzas copieusement garnies sur une pâte croustillante à souhait. Au trois enseignes, tout est fait maison et chaque établissement mise sur la simplicité et la convivialité. Un vrai bon plan pour une pause gourmande entre amis ou en famille, même pressée.

Mais attention ! Entre les murs de Yo L’artisan, les visiteurs viennent croquer de merveilleuses pizzas, mais aussi de somptueux burgers. Les burgers au boeuf, à la truffe, aux Cèpes, entre autres, sont outrageusement juicy et ultra-fondant. Ceux qui recherchent une expérience culinaire complète seront bien servis en venant ici. Dans tous les cas, si vous souhaitez savourer des pizzas et burgers réalisés dans les règles de l’art, vous connaissez désormais l’adresse !